måndag 27 juni 2011

Liten uppdate!

Ojojoj vad dålig uppdatering! Jag lovar bildkavalkad när jag har bättre tillgång till internet. Vi mår i alla fall bra och njuter av god mat och trevligt sällskap!

söndag 26 juni 2011

Nu är tjejerna här!

Sent via my BlackBerry from Vodacom - let your email find you!

fredag 24 juni 2011

Kramas med Rutan på lunchen!

Morgonstund har guld i mund

Jag älskar verkligen soluppgångar... Jag gillar att vara uppe innan solen och se den komma upp över horisonten.

Hur den förändras på bara 10 sekunder och ser totalt annorlunda ut än från innan.

torsdag 23 juni 2011

Biltong!

En specialitet som man äter mkt av i Sydafrika är Biltong. Det är alltså torkat kött i små bitar som man äter som snacks. I början tyckte jag det smakade konstigt och otrevligt men nu kan jag längta efter det!
Kommer i olika former och kryddor. Supergott!



Johannesburg

Dålig uppdatering på mig de senaste dagarna...

Johannesburg är en stad som betyder mkt för mig. Vi bodde här i 2 år och köpte ett hus och etablerade oss.
Jag blev positivt överraskad av Johannesburg som stad och på något sätt så ser jag det här som ett av mina hem. Jag tror när man reser runt som vi gör så är det rätt viktigt att ha en plats som är ”hem” eller som har en hemkänsla. Det är Johannesburg för mig.


Dagens outfit består av en klänning från Zara, kavaj från HM och ett trött leende från mig.

Då kör vi lite nya hårvårdsprodukter.

Avslutade dagen med mina fina vän Rupa och drack varm choklad med machmallows!

onsdag 22 juni 2011

inte bra

Igår var jag på gympa efter jobbet. I slutet av klassen så skulle alla ligga ner och vila (relax) och jag tänkte att jag skulle smita ut lite snabbt... Jag tar mitt pick och pack och när jag är mitt i rummet så tappar jag en 1 liters glasflaska i golvet! Den expolderar med en smäll! Några skrek till och jag skämdes... Fick plocka glassplitter. MEN, är det inte lite konstigt att sälja vatten i glasflaska på ett gym???

tisdag 21 juni 2011

Bästa målet på dagen

Mumsig frukost!
Jordgubbar, frön och gojibär. Nyttigt och gott!

måndag 20 juni 2011

God mat!

Soluppgång i Johannesburg.


Mina fina lyktor på uteplatsen.

Mina halsband

Huset har ni sett förut men här kommer det igen... Jag älskar verkligen det här huset. Vi var på ca 70 visningar innan vi hittade det här. Perfekt i storlek och läge.

Roasted salmon skin sushi till lunch

Så var det med det

Det blev tyvärr en rätt kort karriär som red head, back to blond. Det var för svårt att upprätthålla en fin kulör i Nigeria.

lördag 18 juni 2011

Random pics from the week

Lax, fransk potatissallad och västerbottenost.

Nya Radisson hotell


Bar-beach, en av de mest ökända platserna i Lagos.

En liten pojke jag stötte på.

Afrikas längsta bro finns i Lagos. Third Mainland bridge. Från bron har man utsikt mot Lagos på ena sidan och öppet hav på andra sidan.
Mot Lagos ser man bland annat ett community av hus som är byggt på pålar i vattnet. Häftigt.

Anders i poolen

Vår pool hemma.

Gästinlägg - Hatmania



Det är alltså jag som är Housegest, den mystiske man som roddar i Hannas och Anders kök, agerar som chafför samt åtar mig en och annan maidsyssla. Eftersom Hannas blogg är sjukt politiskt korrekt har jag erbjudit mig att göra ett gästinlägg till Hannas stora förtret. Hon vet mycket väl att om hon inte smackar upp skiten så slutar jag helt och hållet med mina gastronomiska upplevelser och Hanna samt Anders blir snabbt förpassade till att dinera "raggarballe med svängdörrar". En rätt som för övrigt var högst populär innan jag anlände, men efter att ha visat Anders att det finns en värld utanför korv och makaroner, eller ketchup och makaroner har han snabbt omvärderat. Hannas känslor är tudelade, hon gillar maten men är samtidigt inte helt nöjd med att jag numera har höjt standarden som direkt har implikationer på hennes framtida matlagning efter att jag har åkt. Det hela kan summeras med en enda mening. I den blindes rike är den enögde kung. Där den blinde är förstås Anders, och jag är den enögde.


Hanna är överlag lite stissig över min närvaro. Som bekant är jag en ganska oberäknerlig person (Anna-Erik har fått smaka på det live en gång), och Hanna är rent utsagt livrädd för att lämna mig ensam. Så fort hon gör det går jag över till det jag gör bäst, nämligen manschauvinistiska glidtacklingar, mobbing, översittarattityd, kolonialstil och våld mot lokisar i förebyggande syfte. Vi var inne och handlade på en supermarket där Hanna är tjenis med General Managern, och hon var vänlig nog att presentera oss. jag presenterade mig förstås, pep något ur mungipan, men eftersom jag inte frotterar med pöbeln avvek jag snabbare än kvickt. Med yvig hårmodell ala fransk konstnär som Anders kallar det, solglasögon inomhus modell dokusåpa som jag kallar det och rosa skjorta framkallade jag tydligen obehag hos Hannas vän som fick rådet att med omedelbar verkan fasa ut mig ur hennes liv. Nog om det.


Efter att ha slagit på hälften av fiskmarknaden och lyckats förhandla ner priset på majskolvar tar Hanna grönsakskillen åt sidan och ger honom 3 ggr pengarna av det förhandlade priset. Sen har hon mage att ljuga mig rakt upp i ansiktet och hävda att hon fick tillbaka växel. Allt detta görs förstås på marknaden som har 3 beståndsdelar, grönisar, fisk och ett lergolv. Hanna is dressed for the occasion som man säger, i en vit linneklänning modell kort kort, och pumps med 15 cm klack.

Anders o andra sidan bryr sig inte ett dugg om min närvaro. Pappa Hatem reser alltid med stil och det har direkta effekter på min omgivning. I Anders fall handlar det bland annat om 3,5 kilo godis enligt modellen en skopa av varje sort, gravad lax, färskpotatis, västerbottenost, ja hela kalaset. Pga Hannas och Anders detox har jag valt att retoxa tillbaka de med omedelbar verkan. Hanna kämpar emot lite, men det går mindre bra. Hon gömmer lösgodiset i frysen för att ska stelna och försvåra processen för Anders. Vilket inte alls stör honom eftersom han bara trycker in huvudet i frysen och äter direkt ur påsen utan att behöva slösa energi på att använda händerna.


Det finns så mycket mer att berätta. Men jag tror att vi drar ett streck där, det här är nog långt över vad Hanna och hennes läsare kan hantera.

Hatmania 2011.

fredag 17 juni 2011

Jag har sagt förut att det REGNAR här...

Vi har en houseguest som lagar middag åt oss nästan varje kväll. Otroligt gott, jag har fått lite ny inspiration och Anders är mer än nöjd över arrangemanget...


Då var regnperioden här på riktigt, riktigt! Jag tycker det är svårt att förklara hur mkt vatten det blir här när det regnar men de här bilderna tog jag imorse på väg till jobbet. Vad tycker ni? Ska jag skaffa jetski eller kanot istället?







torsdag 16 juni 2011

Fishy prawns

Igår var vi på den lokala marknaden och köpte fisk och grönsaker.
Vi köpte jätteprawns och förhandlade om priset, det började på 2500 naira och slutade med 1000 naira per kg. När vi kommer hem ser vi att hon har fyllt påsen med 1kg räkor och 1kg is... Vi betalade för 2 kg räkor...



Här ser vi sniglar och även delikatessen snigelägg.

Frukt och grönsaker i massor.

måndag 13 juni 2011

Lördagens stass


En matt silverpaljettklänning som är lokalt tillverkad.

Nya kameran - shot

Har fått min nya kamera nu, har tagit några bilder. Vad säger ni?



Helgens ätbara

Ojojoj vad maten blev god! :) Fast man kanske inte får säga så om sin egen mat? Det kan ju ha att göra med också att jag inte ätit "fast" föda på några dagar så allt är gott. Helgens godaste var dock...

lördag 11 juni 2011

Fishy

Hej boys and girls!
Har precis kommit hem från en pw ute på en av de andra öarna. Den heter Banana Island och är den som är mest grön och inte så mkt trafik och mkt vakter. Nu är jag hemma igen och ska om någon timme bege mig till yacht cluben för segling. Får lite folk över på middag så måste åka en runda via affären. Igår var jag och köpte endel av middagen för ikväll på den lokala fiskmarknaden. Jag tycker verkligen om att laga mat. Igår gjorde jag även banansorbet med honungsrostade valnötter. Blir nog gott!

fredag 10 juni 2011

Happy Friday allihopa!

Jag har idag kjol från HM och en tubtopp köpt i Turkiet. Väskan har min lokala skomakare gjort. Visst blev den fin? Lila och svart skinn. Skorna är ett par favoriter från Zara.
Nu är det helg kompisar!

Detox day 10 - 0 Days to go

Jaaa, ni. Det här var bättre än vad jag trodde. Känner mig full av energi. De 10 dagarna har gått fort och jag har faktiskt inte tröttnat på drycken ännu. Hade kunnat köra några dagar till... Men jag saknar faktiskt mat! Imorgon skall jag laga en 3 rätters då vi får gäster men jag måste nog hålla mig undand de saker som är tunga för magen att smälta. Blir kronärtkocka och sparris till förrätt. Grillad fisk och kyckling till middag och till det en bulgursallad. Efterrätt blir hemmagjordcitronsorbet.

Tror vi ska sitta ute och njuta av att vi faktiskt har så otroligt härliga kvällar nu under regnperioden, inte för varma utan alldeles perfekta. Dock så är det rätt mycket malaria-myggor ute och härjar. Jag har ju haft malaria 3 ggr de senaste 2 åren så jag hoppas att jag slipper nu på ett tag.

Chocolate brownie cheesecake

För att fira sista dagen på detoxen så bakade jag en brownie till en vän som har köpt två tavlor åt mig som jag ska ha i huset i Sydafrika.
Här kommer i allafall receptet.

Smält 150gram smöt i en kastrull.

Lägg till 1 dl kakao.

Ta sen en ny bunke och blanda 3 ägg och 3 dl socker.

Blanda 2 dl mjöl och äggen/sockret och kakao/smöret i en bunke.

Blanda philadelphiaost, vaniljsocker och 1 dl vanligt socker.

Häll i kakaosmeten i en ungsfast form, klicka ut oströran och dra sedan med en kniv för att få ett fint mönster.

Sen in i ugnen ca 30 minuter. Servera med glass!